Come riciclare la materia organica nell'industria alimentare?

Tonnellate di rifiuti vengono prodotti ogni anno nell'industria alimentare. Il 70% sono rifiuti organici. Si tratta di residui di origine animale o vegetale che vengono degradati da microrganismi. Questi rifiuti vengono riciclati attraverso diversi metodi e possono essere utilizzati per molte altre cose. Scopri come riciclare la materia organica nell'industria alimentare.

Compostaggio

Il compostaggio è la forma più semplice di il riciclaggio della materia organica nell'industria alimentare. È un processo per il riciclaggio dei rifiuti organici. Fa parte di un'economia circolare che limita il nostro impatto sull'ambiente. È un processo biologico che consiste nel trasformare la materia organica in compost, che è un fertilizzante ricco di composti umici.

Questo naturale processo di decomposizione avviene in presenza di ossigeno e grazie a vermi e batteri. I nutrienti ritornano al terreno per fertilizzarlo e quindi prevenire l'esaurimento del suolo. Si tratta di fanghi, residui di preparazione del cibo, bucce, ecc.

Cibo per animali

È uno dei principali metodi di riciclaggio dei rifiuti organici. Secondo l'agenzia di transizione ecologica ADEME, questo è il processo di riciclaggio dei rifiuti organici preferito. Alcuni rifiuti di birrifici o industrie ortofrutticole sono considerati co-prodotti. Vengono poi nutriti con maiali, cavalli, bovini e ovini.

Poiché si tratta di salute degli animali, i prodotti destinati al consumo degli animali devono rispettare alcune norme rigorose per non nuocere alla loro salute. Devono essere sani e sicuri. Le aziende agroalimentari che li producono devono quindi essere chiare sulla produzione.

metanazione

La digestione anaerobica è un fenomeno biologico che consiste nella fermentazione della materia organica per ottenere biogas che sarà utilizzato come combustibile. È uno dei processi che consentono la produzione di energia rinnovabile non fossile, contribuendo così all'ecologia. Oltre ai rifiuti alimentari di frutta e verdura, anche i residui agricoli e le polveri possono essere utilizzati per la metanazione.

Al termine del processo di digestione anaerobica si ottengono biogas e digestato. Il biogas dopo la sua purificazione diventa biometano, fonte di produzione di energia. Il digestato viene utilizzato come fertilizzante per le piante.

La digestione anaerobica è un processo che limita lo spreco di risorse e la produzione di rifiuti. I rifiuti prodotti dall'industria alimentare diventano una risorsa primaria per la produzione di energia.

La produzione di olio idoneo all'uso da oli usati

Gli oli usati che provengono da scarti agroalimentari possono essere purificati e trasformati in biodiesel. È composto da olio vegetale e rilascia pochissima CO2 nell'atmosfera. Questo processo di produzione ha diversi vantaggi. Sono semplici da produrre e hanno un costo di produzione molto economico. Il biodiesel può essere utilizzato in qualsiasi motore diesel convenzionale, da solo nel motore o miscelato con benzina.

Gli oli vegetali usati possono essere utilizzati anche per la produzione di saponi e detersivi. Può essere riutilizzato anche nell'industria alimentare, una volta filtrato.

Tutti questi metodi consentono di riutilizzare i rifiuti prodotti al fine di limitare l'inquinamento ambientale. Proporre una tale politica può consentire a un'azienda agroalimentare di migliorare la propria immagine presso i clienti.

Ho guadagnato i miei primi guadagni sul web nel 2012 sviluppando e monetizzando il traffico dei miei siti (AdSense...).


Dal 2013 e dai miei primi servizi professionali, ho avuto l'opportunità di partecipare allo sviluppo di più di 450 siti in più di +20 paesi.

Leggi anche sul blog

Visualizza tutti gli articoli
Non ci sono commenti

Un commento ?