ອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ້ານອາຫານແມ່ນຫຍັງ?

ການດໍາເນີນການຮ້ານອາຫານທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອເຮັດໃຫ້ການດໍາເນີນງານປະຈໍາວັນເຮັດວຽກຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວ.

ຈາກອຸປະກອນເຮືອນຄົວການຄ້າໄປສູ່ເຄື່ອງເຟີນີເຈີຮ້ານອາຫານ, ມີຫຼາຍລາຍການທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ້ານອາຫານດໍາເນີນໄປຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວ.

ເພື່ອສ້າງບັນຍາກາດທີ່ສະດວກສະບາຍແລະຕ້ອນຮັບລູກຄ້າ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມ.

ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ສະຫນອງເຄື່ອງມືທີ່ພໍ່ຄົວແລະເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍຕ້ອງການໃນການກະກຽມແລະໃຫ້ບໍລິການອາຫານ, ແຕ່ມັນຍັງຊ່ວຍສ້າງປະສົບການອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ.

ການມີອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຮ້ານອາຫານໂດດເດັ່ນຈາກການແຂ່ງຂັນແລະໃຫ້ລູກຄ້າມີປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຫນ້າຈົດຈໍາ.

ບໍ່ວ່າເຈົ້າກໍາລັງເລີ່ມຕົ້ນຫຼືຊອກຫາການປັບປຸງເຄື່ອງມືທີ່ມີຢູ່ຂອງເຈົ້າ, ການລົງທຶນໃນສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມສາມາດເປັນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຄວາມສໍາເລັດແລະຄວາມລົ້ມເຫລວ.

6 ອຸປະກອນເຮືອນຄົວທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ້ານອາຫານ

ເຮືອນຄົວການຄ້າແມ່ນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມກົດດັນສູງ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອຸປະກອນຫຼາຍຢ່າງເພື່ອຮັກສາການດໍາເນີນງານທີ່ລຽບງ່າຍ.

ບາງສ່ວນຂອງອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນທີ່ສຸດປະກອບມີ:

ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ເຮືອນຄົວການຄ້າຕ້ອງການອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ. ນີ້ປະກອບມີເຕົາອົບ, ປີ້ງ, ເຕົາອົບການຄ້າ, ເຕົາອົບ, ແລະອື່ນໆ.

ຕາຕະລາງການກະກຽມ

ຕາຕະລາງ Prep ມັກຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຟັກ, ປອກເປືອກແລະຕັດຜັກແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຕາຕະລາງເຫຼົ່ານີ້ທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ໂຮງງານຜະລິດອາຫານທີ່ເປັນມືອາຊີບ.

ຕາຕະລາງເຫຼົ່ານີ້ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໂດຍການໃຫ້ຄົນງານກະກຽມອາຫານໃນສະພາບແວດລ້ອມສຸຂາພິບານຫ່າງຈາກພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການບໍລິການຕົ້ນຕໍ.

ຜູ້ຜະລິດອາຫານມືອາຊີບ

ຜູ້ຜະລິດອາຫານມືອາຊີບຈະນັ່ງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ prep ຂອງເຮືອນຄົວການຄ້າໃດໆ. ພວກເຂົາອະນຸຍາດໃຫ້ພໍ່ຄົວສາມາດຟັກ, ປະສົມແລະຜະສົມສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານໄດ້ໄວແລະງ່າຍດາຍ.

ຈາກໃບມີດທີ່ມີປະສິດທິພາບສໍາລັບການຕັດແລະຟັກເພື່ອຄວາມສາມາດໃນການຜະສົມຜະສານທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດຈັດການກັບວຽກງານໃດຫນຶ່ງ. ມີຫລາກຫລາຍຂະຫນາດແລະການອອກແບບໃຫ້ເລືອກຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.

ອ່າງລ້າງ

ການຫລົ້ມຈົມທາງການຄ້າໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອທົນທານຕໍ່ການນໍາໃຊ້ຢ່າງຮຸນແຮງຂອງເຮືອນຄົວການຄ້າ. ພວກມັນມັກຈະເຮັດດ້ວຍເຫຼັກສະແຕນເລດເພື່ອປ້ອງກັນ rust ແລະສະດວກໃນການເຮັດຄວາມສະອາດ.

ເຄົາເຕີ

Countertops ເຂົ້າມາໃນຫຼາຍໆວັດສະດຸ, ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເຄົາເຕີຊັ້ນ laminate ຊັ້ນການຄ້າແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບເຮືອນຄົວທີ່ຫຍຸ້ງຫຼາຍ.

ເຄື່ອງລ້າງຈານ

ເຄື່ອງລ້າງຈານແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນເຮືອນຄົວການຄ້າເນື່ອງຈາກມີຖ້ວຍຈໍານວນຫລາຍທີ່ໃຊ້ຕະຫຼອດມື້. ພວກມັນມັກຈະຖືກຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນຫ້ອງແຍກຕ່າງຫາກເພື່ອປົກປ້ອງລູກຄ້າຈາກສິ່ງລົບກວນ.

ເຄົາເຕີ ແລະ ໂຕະ

ໂຕະ ແລະ ເຄົາເຕີມີຢູ່ໃນຫຼາກຫຼາຍວັດສະດຸເພື່ອຊ່ວຍປົກປ້ອງແຂກຂອງທ່ານຈາກເຊື້ອພະຍາດ ແລະ ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຕາຕະລາງໄມ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຮ້ານອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ.

4 ເຄື່ອງເຟີນີເຈີທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ້ານອາຫານ

ໃນຂະນະທີ່ອຸປະກອນເຮືອນຄົວເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ເຟີນີເຈີທີ່ເຫມາະສົມສາມາດຊ່ວຍສ້າງບັນຍາກາດຕ້ອນຮັບລູກຄ້າ.

ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງເຟີນີເຈີຮ້ານອາຫານມີຫຼາຍປະເພດ, ຊິ້ນສ່ວນທີ່ຈໍາເປັນທີ່ສຸດແມ່ນ:

ຕາຕະລາງ

ຕາຕະລາງທີ່ເຫມາະສົມສາມາດຊ່ວຍສ້າງບັນຍາກາດຕ້ອນຮັບລູກຄ້າ. ມີຫຼາຍທາງເລືອກໃນຕາຕະລາງ, ລວມທັງຕາຕະລາງໄມ້ທີ່ມີ benches ແລະຕາຕະລາງທີ່ເຮັດຈາກວັດສະດຸສູງເຊັ່ນ: marble.

ໂອກາດ

ເກົ້າອີ້ແມ່ນມີຢູ່ໃນຮູບແບບແລະວັດສະດຸທີ່ຫລາກຫລາຍເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບການຕົກແຕ່ງຫຼືປະສົບການຮັບປະທານອາຫານ. ມີເກົ້າອີ້ກາງແຈ້ງສໍາລັບ patio.

ຫມູ່ເກາະເຮືອນຄົວ

ເກາະ​ແຫ່ງ​ໜຶ່ງ​ໃຫ້​ແຂກ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ການ​ພົວ​ພັນ​ກັບ​ພະ​ນັກ​ງານ​ຫ້ອງ​ຄົວ, ສ້າງ​ປະ​ສົບ​ການ​ທີ່​ມີ​ການ​ໂຕ້​ຕອບ​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ​ສຳ​ລັບ​ຜູ້​ຮັບ​ປະທານ​ອາຫານ. ເຄົາເຕີຍັງສາມາດໃຊ້ເພື່ອສະແດງເມນູແລະລາຍການອື່ນໆເພື່ອສ້າງພື້ນທີ່ເພີ່ມເຕີມ.

ບູດຕ້ອນຮັບ

ສະຖານທີ່ຕ້ອນຮັບມັກຈະເປັນຈຸດປະສານງານຂອງຮ້ານອາຫານ. ມັນຍັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າໂດຍກົງໄປຫາບ່ອນນັ່ງທີ່ມີຢູ່.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງການລົງທຶນໃນອຸປະກອນທີ່ມີຄຸນນະພາບ

ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງການດໍາເນີນງານຮ້ານອາຫານທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດແມ່ນການມີອຸປະກອນເຮືອນຄົວທີ່ພຽງພໍເພື່ອຈັດການກັບຄໍາສັ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່.

ເຖິງແມ່ນວ່າມີຫຼາຍຜະລິດແລະຮູບແບບຂອງອຸປະກອນທີ່ມີຢູ່, ມັນສາມາດງ່າຍທີ່ຈະຕົກເຂົ້າໄປໃນຈັ່ນຈັບຂອງການຊື້ອຸປະກອນລາຄາຖືກເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດ bucks ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.

ໃນຂະນະທີ່ທາງເລືອກລາຄາຖືກອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍໃນຕອນທໍາອິດ, ພວກເຂົາມັກຈະສັ່ງລາຄາທີ່ສູງຂຶ້ນໃນໄລຍະຍາວ.

ອຸປະກອນລາຄາຖືກມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະທໍາລາຍ, ເຮັດໃຫ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການບໍາລຸງຮັກສາສູງຂຶ້ນແລະການສູນເສຍລາຍໄດ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຄໍານຶງເຖິງອາຍຸການຂອງແຕ່ລະອົງປະກອບ.

ໃນຂະນະທີ່ທາງເລືອກທີ່ມີລາຄາຖືກອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າເປັນການລົງທຶນທີ່ດີໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ພວກມັນມັກຈະທົນທານຫນ້ອຍແລະບໍ່ມີເວລາດົນເທົ່າທີ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ມີຄຸນນະພາບ.

ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຈະຕ້ອງປ່ຽນເຄື່ອງມືຂອງທ່ານເລື້ອຍໆແລະໃຊ້ເງິນຫຼາຍໃນໄລຍະຍາວ.

3 ປັດໃຈທີ່ຄວນພິຈາລະນາໃນເວລາຊື້ອຸປະກອນຮ້ານອາຫານ

ປະລິມານແລະການນໍາໃຊ້

ກ່ອນທີ່ຈະຊື້ອຸປະກອນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາປະລິມານແລະການນໍາໃຊ້ລາຍການ.

ປະລິມານແມ່ນຈໍານວນຄໍາສັ່ງສະເລ່ຍທີ່ວາງໄວ້ຕໍ່ມື້, ໃນຂະນະທີ່ການນໍາໃຊ້ແມ່ນໃຊ້ເລື້ອຍໆສໍ່າໃດ.

ຕົວຢ່າງ, ປີ້ງທີ່ໃຊ້ສໍາລັບ burgers ຫຼາຍຄັ້ງໃນເວລາດຽວກັນຈະມີການນໍາໃຊ້ສູງກວ່າປີ້ງທີ່ໃຊ້ສໍາລັບ steak ດຽວ.

ເຮັດໃຫ້

ຖ້າຫາກວ່າອຸປະກອນສະເພາະໃດຫນຶ່ງແມ່ນເລື່ອງຂອງຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຍີ່ຫໍ້ທີ່ຮູ້ຈັກແລະເຊື່ອຖືໄດ້. ຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ດີມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຢູ່ໄດ້ດົນກວ່າແລະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີກວ່າ, ຊ່ວຍປະຢັດເງິນຂອງທ່ານໃນໄລຍະຍາວ.

ລາຄາ

ໃນຂະນະທີ່ການລົງທຶນໃນອຸປະກອນທີ່ມີຄຸນນະພາບເປັນສິ່ງສໍາຄັນ, ທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາງົບປະມານຂອງທ່ານ. ມີຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ມີຢູ່ໃນລາຄາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍ.

3 ຄໍາແນະນໍາເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງອຸປະກອນການໃຫ້ອາຫານ

ຄັງເກັບ

ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງອຸປະກອນອາຫານແມ່ນການລົງທຶນໃນການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ.

ການເກັບຮັກສາອຸປະກອນຫນັກໃນສະຖານທີ່ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງສາມາດທໍາລາຍການເຄືອບ, ປ້ອງກັນການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ.

ມັນຍັງສາມາດສ້າງອັນຕະລາຍສໍາລັບພະນັກງານໂດຍການສ້າງພື້ນຜິວທີ່ເລື່ອນຫຼືບໍ່ລຽບ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການເກັບຮັກສາສິນຄ້າທີ່ຫນັກແຫນ້ນຢູ່ໃນພື້ນທີ່ການຈະລາຈອນສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ລູກຄ້າ.

ຄວາມສະອາດ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອຸປະກອນເຮືອນຄົວອື່ນໆ, ອຸປະກອນອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມເປັນປະຈໍາເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດເຊື້ອພະຍາດ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ແລະສິ່ງປົນເປື້ອນອື່ນໆ.

ໃນເວລາທີ່ອຸປະກອນອາຫານໄດ້ຖືກອະນາໄມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໂດຍບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການແຜ່ລະບາດຂອງພະຍາດອັນຕະລາຍ.

ບໍາລຸງຮັກສາ

ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງອຸປະກອນການໃຫ້ອາຫານ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິຂອງອົງປະກອບທັງຫມົດ.

ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງໃຊ້ຂອງທ່ານຢູ່ໄດ້ດົນກວ່າ ແລະສາມາດທົນກັບການໃຊ້ວຽກໜັກໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຕກຫັກ.

ໃນການສະຫລຸບ:

ເຮືອນຄົວການຄ້າແມ່ນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມກົດດັນສູງ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອຸປະກອນຫຼາຍຢ່າງເພື່ອຮັກສາການດໍາເນີນງານທີ່ລຽບງ່າຍ.

ບາງສ່ວນຂອງອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນທີ່ສຸດປະກອບມີເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ຕາຕະລາງ prep, sinks, counters ແລະເຄື່ອງລ້າງຈານ.

ເຮືອນຄົວການຄ້າຍັງຕ້ອງການເຄື່ອງເຟີນີເຈີທີ່ພຽງພໍ, ເຊັ່ນ: ໂຕະແລະຕັ່ງ, ເພື່ອສ້າງບັນຍາກາດຕ້ອນຮັບລູກຄ້າ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະລົງທຶນໃນອຸປະກອນທີ່ມີຄຸນນະພາບເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນໃຊ້ໄດ້ດົນກວ່າໂດຍບໍ່ມີການເຮັດໃຫ້ເກີດການແຕກຫັກເລື້ອຍໆ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກອຸປະກອນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາປະລິມານ, ຍີ່ຫໍ້, ລາຄາແລະການບໍາລຸງຮັກສາຂອງແຕ່ລະລາຍການ.

ໂດຍການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງອຸປະກອນ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະໃຫ້ປະສົບການຂອງລູກຄ້າທີ່ດີກວ່າ.