کھانے کی صنعت میں نامیاتی مادے کو کیسے ری سائیکل کیا جائے؟

کھانے کی صنعت میں ہر سال ٹن فضلہ پیدا ہوتا ہے۔ 70% نامیاتی فضلہ ہے۔ یہ جانوروں یا سبزیوں کی اصل کی باقیات ہیں جو مائکروجنزموں کے ذریعہ انحطاط پذیر ہیں۔ اس فضلے کو کئی طریقوں سے ری سائیکل کیا جاتا ہے اور اسے بہت سی دوسری چیزوں کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کھانے کی صنعت میں نامیاتی مادے کو ری سائیکل کرنے کا طریقہ معلوم کریں۔

کمپوسٹنگ

کمپوسٹنگ کی سب سے آسان شکل ہے۔ کھانے کی صنعت میں نامیاتی مادے کی ری سائیکلنگ. یہ بائیو ویسٹ کو ری سائیکل کرنے کا عمل ہے۔ یہ ایک سرکلر اکانومی کا حصہ ہے جو ماحول پر ہمارے اثرات کو محدود کرتی ہے۔ یہ ایک حیاتیاتی عمل ہے جو نامیاتی مادے کو کھاد میں تبدیل کرنے پر مشتمل ہے، جو کہ humic مرکبات سے بھرپور کھاد ہے۔

گلنے کا یہ قدرتی عمل آکسیجن کی موجودگی اور کیڑے اور بیکٹیریا کی بدولت ہوتا ہے۔ غذائی اجزا مٹی میں واپس آتے ہیں تاکہ اسے کھاد کیا جاسکے اور اس طرح مٹی کی کمی کو روکا جاسکے۔ یہ کیچڑ، کھانے کی تیاری کے باقیات، چھلکے وغیرہ ہیں۔

جانور کی خوراک

یہ نامیاتی فضلہ کی ری سائیکلنگ کے اہم طریقوں میں سے ایک ہے۔ ADEME ماحولیاتی منتقلی ایجنسی کے مطابق، یہ ترجیحی نامیاتی فضلہ کی ری سائیکلنگ کا عمل ہے۔ بریوریوں یا پھلوں یا سبزیوں کی صنعتوں کے کچھ فضلے کو شریک مصنوعات سمجھا جاتا ہے۔ پھر انہیں سوروں، گھوڑوں، مویشیوں اور بھیڑوں کو کھلایا جاتا ہے۔

چونکہ یہ جانوروں کی صحت سے متعلق ہے، اس لیے جانوروں کو کھپت کے لیے بھیجی جانے والی مصنوعات کو ان کی صحت کو نقصان نہ پہنچانے کے لیے کچھ سخت ضوابط کی تعمیل کرنی چاہیے۔ انہیں صحت مند اور محفوظ ہونا چاہیے۔ اس لیے انہیں تیار کرنے والی زرعی خوراک کی کمپنیاں پیداوار کے بارے میں واضح ہوں۔

اینیروبک ہاضمہ

اینیروبک عمل انہضام ایک حیاتیاتی رجحان ہے جس میں بائیو گیس حاصل کرنے کے لیے نامیاتی مادے کے ابال پر مشتمل ہوتا ہے جسے ایندھن کے طور پر استعمال کیا جائے گا۔ یہ ان عملوں میں سے ایک ہے جو غیر فوسیل قابل تجدید توانائی کی پیداوار کی اجازت دیتا ہے، اس طرح ماحولیات میں حصہ ڈالتا ہے۔ پھلوں اور سبزیوں سے کھانے کے فضلے کے علاوہ، زرعی باقیات اور دھول کو بھی میتھانائزیشن کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

anaerobic عمل انہضام کے عمل کے اختتام پر، بایوگیس اور ڈائجسٹیٹ حاصل کیا جاتا ہے. بایوگیس صاف کرنے کے بعد بائیو میتھین بن جاتی ہے، جو توانائی کی پیداوار کا ذریعہ ہے۔ ڈائجسٹیٹ کو پودوں کے لیے کھاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

انیروبک عمل انہضام ایک ایسا عمل ہے جو وسائل کے ضیاع اور فضلہ کی پیداوار کو محدود کرتا ہے۔ فوڈ انڈسٹری کے ذریعہ پیدا ہونے والا فضلہ توانائی کی پیداوار کا بنیادی ذریعہ بن جاتا ہے۔

فضلے کے تیل سے استعمال کے لیے موزوں تیل کی پیداوار

استعمال شدہ تیل جو زرعی خوراک کے فضلے سے آتے ہیں ان کو صاف کرکے بائیو ڈیزل میں تبدیل کیا جاسکتا ہے۔ یہ سبزیوں کے تیل سے بنایا جاتا ہے اور ماحول میں بہت کم CO2 خارج کرتا ہے۔ اس مینوفیکچرنگ کے عمل کے کئی فوائد ہیں۔ وہ پیدا کرنے میں آسان ہیں اور ان کی پیداواری لاگت بہت کم ہے۔ بائیو ڈیزل کسی بھی روایتی ڈیزل انجن میں، اکیلے انجن میں یا پیٹرو ڈیزل کے ساتھ ملا کر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

استعمال شدہ سبزیوں کے تیل کو صابن اور صابن کی تیاری کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہاں تک کہ ایک بار فلٹر ہونے کے بعد اسے فوڈ انڈسٹری میں دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے۔

یہ تمام طریقے ماحولیاتی آلودگی کو محدود کرنے کے لیے پیدا ہونے والے فضلے کو دوبارہ استعمال کرنا ممکن بناتے ہیں۔ اس طرح کی پالیسی کو آگے بڑھانے سے ایک ایگری فوڈ کمپنی صارفین کے ساتھ اپنی شبیہ کو بہتر بنا سکتی ہے۔

میں نے ویب پر اپنی پہلی آمدنی 2012 میں اپنی سائٹس (AdSense...) کے ٹریفک کو تیار اور منیٹائز کرکے حاصل کی۔


2013 اور میری پہلی پیشہ ورانہ خدمات کے بعد، مجھے +450 سے زیادہ ممالک میں 20 سے زیادہ سائٹس کی ترقی میں حصہ لینے کا موقع ملا۔

بلاگ پر بھی پڑھیں

تمام مضامین دیکھیں
کوئی تبصرہ نہیں

ایک تبصرہ؟